Ursprungsländer:
Ungarn, Bulgarien, Rumänien, Serbien, Polen, Türkei, Chile
Zwetschken:
Länglicher Körperbau, spitze Enden, ausgeprägtes Aroma, kleinfallend
• Hauptsorte:
Hauszwetschken (Besztercei, Wegierka, Gabrovska u. a.)
Pflaumen:
Rundliche Form, grossfallend, vorwiegend als Tafelobst eingesetzt
• Hauptsorte:
Stanley
Frisch:
• in Holzsteigen
Tiefgekühlt:
• mit Stein, kalibriert
• Hälften
• Hälften (hand- oder maschinenhalbiert)
• Würfel
Aseptisch:
• Püree
Konzentriert:
• Pflaumenmus
• Saftkonzentrat
Getrocknet:
• mit Stein zur industriellen Weiterverarbeitung (Wilddörrpflaumen, Kulturpflaumen)
• ohne Stein